SALTEADO DE POLLO CON VERDURAS & TALLARINES
Salteado de pollo con verduras y tallarines Copia el estilo de los platos típicos chinos, aunque al estilo occidental. La base son unos tallarines salteados con pollo y verduras (col, zanahoria, pimientos, brotes de soja...). Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 445 Cal . Ingredientes 600 g pechugas de pollo 200 g tallarines 1 cebolla ¼ coles 2 dientes de ajo ½ pimientos rojos ½ pimientos verdes 100 g brotes de soja 1 zanahoria 1 limón perejil picado aceite de oliva sal ELABORACIÓN: Paso 1 Cuece los tallarines en agua salada, 8 minutos, hasta que estén al dente y escúrrelos. Lava el pollo y córtalo en tiras. Pela la cebolla, raspa y lava la zanahoria, y corta ambas en juliana. Limpia los pimientos, lávalos con la col y pártelos igual. Pela y pica los ajos. Enjuaga la soja y exprime el limón. Paso 2 Salpimienta el pollo y dóralo, 3 minutos, en un fondo de aceite. Añade el ajo, remueve e incorpora los pimientos, la co
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